Different concentrations of fetal bovine serum affect cytokine modulation in Lipopolysaccharide-activated apical papilla cells in vitro

Abstract Fetal bovine serum (FBS) is the most used supplement in culture media; however, it may interfere with in vitro assays via effects on cell proliferation and cytokine production. The ideal FBS concentration for assays using apical papilla cells (APCs) remains unknown. Therefore, this study aimed to evaluate the effects of FBS on APC activation, cell viability/proliferation, and cytokine production. Methodology Human APCs were cultured, plated, and maintained in media containing increasing concentrations of FBS for 24 h, 48 h, 72 h, 7 days, and 14 days in the presence of Lipopolysaccharide (LPS - 1 µg/mL). At each time point, the cells were subjected to the MTT assay. The cytokines transforming growth factor (TGF)-β1, osteoprotegerin (OPG), and interleukin (IL)-6, along with the chemokine CCL2, were quantified using the enzyme-linked immunosorbent assay at the 24-h time-point. Statistical analysis was performed using two-way analysis of variance (ANOVA) followed by Tukey's post-hoc test (p<0.05). Results In general, APCs exhibited increasing metabolic activity in an FBS concentration-dependent fashion, regardless of the presence of LPS. In contrast, FBS interfered with the production of all the cytokines evaluated in this study, affecting the response induced by the presence of LPS. Conclusion FBS increased APC metabolism in a concentration-dependent manner and differentially affected the production of TGF-β1, OPG, IL-6, and CCL2 by APCs in vitro.

Viabilidade de fibroblastos do ligamento periodontal estimulados com sobrenadante necrótico de células de polpa dental in vitro / Viability of periodontal ligament fibroblasts stimulated with necrotic supernatant from dental pulp cells in vitro

As células necróticas são capazes de induzir a instalação de processos inflamatórios importantes, mesmo em ambientes estéreis, e o papel de remanescentes necróticos pulpares ainda não é conhecido na periodontite apical. O objetivo deste estudo foi investigar a capacidade de modulação in vitro de fibroblastos do ligamento periodontal (FLP) pelo sobrenadante necrótico (SN) de polpa dental. Cultura de fibroblastos de polpa dental (FPD) (n=1) e de ligamento periodontal (n=1) foram obtidas a partir do biobanco. Os FPDs passaram por ciclos de congelamento/descongelamento e o SN submetido a diluições 1/2, 1/10 e 1/20. Os FLPs foram estimulados com o SN de FPD. Para avaliar se o SN interfere na viabilidade celular do FLP foi realizado o ensaio de alamarBlue nos períodos de 24h, 48h e 72h. Nos grupos 24h, 48h e 72h não se observou diferença estatisticamente significativa. Porém, foi notado que no grupo de 72h o tratamento com SN resultou em uma maior ativação celular nas concentrações 1/10 e 1/20 em relação ao controle (p<00,5). O ensaio de MTT avaliou o efeito do SN na viabilidade celular do FLP. No grupo de 24h o SN resultou em uma ativação celular expressiva nas concentrações 1/2, 1/10 e 1/20 em relação ao controle. Nos grupos 48h e 72h não houve diferença estatisticamente significativa (p< 0,05). Os FLPs foram tratados com SN de FPD para avaliar os efeitos da produção de citocinas. A produção de OPG se apresentou maior no grupo com diluição 1/2 em comparação com as demais (p<0,05). A IL-6 apresentou-se aumentada no grupo com menor diluição e reduzida nos grupos com SN mais diluído (p<0,05). A expressão de CCL2 demonstrou-se menor nos grupos com diluição 1/10 e 1/20 (p<0,05). Diante desses resultados, observou-se que o sobrenadante de fibroblastos de polpa dental foi capaz de ativar células de ligamento periodontal in vitro modulando a produção de OPG, IL-6 e CCL2 de forma diluição-dependente.

Ceguera y trastornos neurológicos por monóxido de carbono: tratamiento efectivo con oxígeno hiperbárico en dos pacientes pediátricos / Blindness and neurological sequelae following carbon monoxide poisoning: effective treatment with hyperbaric oxygen

Se presentan dos pacientes que desarrollaron deterioro visual debido a una intoxicación por monóxido de carbono. Ellos fueron tratados con oxígeno hiperbárico y recuperaron no solo su visión, sino que, además, mejoraron su signo-sintomatología neurológica. Se cree que la implementación de oxígeno hiperbárico, incluso en un período tardío, será efectiva para revertir las secuelas neurológicas.

We present two patients who developed visual deterioration due to carbon monoxide poisoning. They were treated with hyperbaric oxygen and recovered not only their vision but also they improved neurological signs and symptoms. We believe that implementation of hyperbaric oxygen, even in a late period of time will be effective in reversing neurological sequela

Enzyme Production by Induratia spp. Isolated from Coffee Plants in Brazil

Abstract Endophytic fungi belonging to the genus Muscodor now transferred to Induratia are known producers of bioactive volatile organic compounds (VOCs) with many industrial applications. However, the members of this genus have rarely been reported to produce non-volatile metabolites including enzyme. Enzymes of the endophytes are degraders of the polysaccharides available in the host plants and the knowledge of enzyme production by Induratia spp. may provide insights into their possible biotechnological applications. The aim of this study was to evaluate the activity of amylase, cellulase, lipase, pectinase, phytase, protease, endo β-1,4 glucanase and exo β-1,4 glucanase enzymes produced by fungi of the species Induratia coffeana, Induratia yucatanensis and Induratia sp. isolated from organic coffee plants. All Induratia spp. were able to produce the extracellular enzymes cellulase, pectinase, protease, and phytase. Eight fungi were able to produce lipase and four produced amylase. The specific activity of endo β-1, 4 glucanase and exo β-1,4 glucanase enzymes were detected for 9 and 8 endophytic fungi, respectively. This work demonstrated for the first time, the array of enzymes produced by Induratia spp. isolated from Coffea arabica in organic systems in Brazil.

Spray Drying of Coloring Extracts Produced by Fungi Isolated from Brazilian Caves

Abstract Pigments produced by submerged fermentation of three filamentous fungi isolated from Brazilian caves, namely Aspergillus keveii, Penicillium flavigenum, and Epicoccum nigrum, were submitted to spray drying in presence of the adjuvants maltodextrin, modified starch or gum arabic. Yellow fine powders with low moisture content and water activity, and high color retention (> 70%) were successfully generated with a high product recovery ratio (> 50%), independently of the adjuvant used. The dried products have enhanced stability and potential to might be used as a natural colorant in food and pharmaceutical applications.

Profile of the nursing diagnoses in stable heart disease patients

Abstract Objective. To identify the nursing diagnoses through reports in the medical records of patients monitored in a specialized ischemic heart disease outpatient clinic. Methods. Cross-sectional study with retrospective data collection in the medical records. From the data collected, the nursing diagnoses were proposed by the researchers and submitted for validation by specialist cardiology nurses. Results. A total of 13 nursing diagnoses were evaluated from the medical records of 50 outpatients with the following validation agreements among the specialists: Ineffective health management (100%), Noncompliance (100%), Sedentary lifestyle (100%), Activity intolerance (100%), Decreased cardiac output (88%), Risk of decreased cardiac tissue perfusion (65%), Risk of intolerance to activity (65%), Acute pain (76%), Ineffective health maintenance (65%), Risk-prone health behavior (65%), Risk for decreased cardiac output (65%), Risk for intolerance to activity (65%), Ineffective respiratory pattern (53%), Impaired memory (29%). Conclusion. In this study, the nursing diagnoses validated for stable heart disease patients were linked to adherence to treatment and to the cardiovascular responses of the patients, reinforcing the importance of early intervention. These results allow the multidisciplinary team to individualize the goals and interventions proposed for ischemic heart disease patients.

Resumen Objetivo. Identificar los diagnósticos de enfermería a partir de los registros en el seguimiento de los pacientes que acuden a un centro ambulatorio especializado en cardiopatía isquémica en la ciudad de Porto Alegre, Brasil. Métodos. Estudio transversal con toma de información retrospectiva de la historia clínica. A partir de los datos recolectados, los diagnósticos de enfermería identificados por los investigadores se sometieron a valoración de enfermeros especialistas en cardiología. Resultados. Se identificaron 13 diagnósticos de enfermería en las historias clínicas de 50 pacientes ambulatorios, con la siguiente concordancia de validación entre los especialistas: control ineficaz de la salud (100%), falta de adherencia (100%), estilo de vida sedentario (100%), Intolerancia a la actividad (100%), Débito cardíaco disminuido (88%), Riego de perfusión tisular cardíaca disminuida (76%), Dolor agudo (76%), Mantenimiento ineficaz de la salud (65%), Comportamiento de salud propenso a riesgo (65%), Riesgo de débito cardíaco disminuido (65%), Riesgo de intolerancia a la actividad (65%), Patrón respiratorio ineficaz (53%), Memoria perjudicada (29%). Conclusión. En este estudio los diagnósticos de enfermería validados para los pacientes cardiópatas estables están relacionados con la adherencia al tratamiento y a la respuesta cardiovascular a las intervenciones, reforzando la importancia de intervención precoz. Esos resultados permiten, en equipos multiprofesionales, individualizar las metas e intervenciones para los pacientes con cardiopatía isquémica.

Resumo Objetivo. Identificar os diagnósticos de enfermagem através dos registros no seguimento dos pacientes que vão a um centro ambulatório especializado em cardiopatia isquêmica na cidade de Porto Alegre, Brasil. Métodos. Estudo transversal com toma de informação retrospectiva da história clínica. A partir dos dados recolhido, os diagnósticos de enfermagem identificados pelos investigadores foram submetidos a valoração de enfermeiros especialistas em cardiologia. Resultados. Foram identificados 13 diagnósticos de enfermagem nas histórias clínicas de 50 pacientes ambulatórios, com a seguinte concordância de validação entre os especialistas: controle ineficaz da saúde (100%), falta de aderência (100%), estilo de vida sedentário (100%), Intolerância à atividade (100%), Débito cardíaco diminuído (88%), irrigação de perfusão tissular cardíaca diminuída (76%), Dor agudo (76%), Manutenção ineficaz da saúde (65%), Comportamento de saúde propenso a risco (65%), Risco de débito cardíaco diminuído (65%), Risco de intolerância à atividade (65%), Padrão respiratório ineficaz (53%), Memória prejudicada (29%). Conclusão. Neste estudo os diagnósticos de enfermagem validados para os pacientes cardiopatas estáveis estão relacionados com a aderência ao tratamento e à resposta cardiovascular às intervenções dos pacientes, reforçando a importância de intervenção precoce. Esses resultados permitem em equipes multiprofissionais

Nursing Activities Score: qual periodicidade ideal para avaliação da carga de trabalho? / Nursing Activities Score: ¿cuál es la periodicidad ideal para analizar la carga de trabajo? / Nursing Activities Score: what is the ideal periodicity for assessing workload?

Resumo Objetivo: Comparar a carga de trabalho obtida a partir do Nursing Activities Score (NAS) pontuado três vezes ao dia, no final de cada turno de trabalho, e pontuado uma vez ao dia considerando as 24 horas. Métodos: Estudo longitudinal prospectivo, realizado com adultos internados em um Centro de Terapia Intensiva de um hospital público de alta complexidade do sul do Brasil. A coleta de dados foi realizada através do sistema Epimed Monitor®. No primeiro período do estudo (Período 1) a pontuação média do NAS foi obtida a partir de três avaliações diárias e no segundo período (Período 2) o NAS foi pontuado uma vez ao dia. A comparação das variáveis foi verificada por meio dos testes t-Studente Mann Whitney U. O estudo foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa da instituição de origem. Resultados: Durante o estudo foram realizadas 1738 avaliações de NAS em 338 pacientes. A média de pontuação do NAS foi de 74±20,9% para o total de pacientes. Não houve diferença entre a média do Período 1 (74,1±20,8%) e a média do Período 2 (73,9±21%) (p= 0,806). O Período 2 teve mais avaliações na categoria de NAS <50% e menos avaliações na categoria de NAS 50,1-100% em relação ao Período 1 (p<0,001 e p= 0,029, respectivamente). Conclusão: A pontuação média do NAS é semelhante quando comparada a aferição realizada três vezes ao dia com a realizada uma vez ao dia considerando as 24 horas anteriores para avaliação de carga de trabalho de enfermagem.

Resumen Objetivo: Comparar la carga de trabajo obtenida a partir del Nursing Activities Score (NAS) con valoración tres veces por día, al final de cada turno de trabajo, y con valoración una vez por día considerando las 24 horas. Métodos: Estudio longitudinal prospectivo, realizado con adultos internados en un Centro de Terapia Intensiva de un hospital público de alta complejidad en el sur de Brasil. La recolección de datos fue realizada a través del sistema Epimed Monitor®. En el primer período del estudio (Período 1), la valoración promedio del NAS fue obtenida a partir de tres evaluaciones diarias y en el segundo período (Período 2), el NAS fue valorado una vez por día. La comparación de las variables fue verificada a través de las pruebas t-Student y Mann Whitney U. El estudio fue aprobado por el Comité de Ética de Investigación de la institución de origen. Resultados: Durante el estudio se realizaron 1738 evaluaciones de NAS en 338 pacientes. El promedio de valoración del NAS fue 74±20,9% para el total de pacientes. No hubo diferencia entre el promedio del Período 1 (74,1±20,8%) y el promedio del Período 2 (73,9±21%) (p= 0,806). El Período 2 tuvo más evaluaciones en la categoría de NAS <50% y menos en la categoría de NAS 50,1-100% con relación al Período 1 (p<0,001 y p= 0,029, respectivamente). Conclusión: La valoración promedio del NAS es semejante cuando se compara la evaluación realizada tres veces por día con la realizada una vez al día considerando las 24 horas anteriores para analizar la carga de trabajo de enfermería.

Abstract Objective: To compare the workload obtained from the Nursing Activities Score (NAS), rated three times a day, at the end of each work shift, and scored once per day for a 24-hour period. Methods: A prospective longitudinal study with adults hospitalized at an intensive care center, from a highly complex public hospital in southern Brazil. The data collection was conducted using the Epimed Monitor®. In the first period of the study (Period 1), the mean NAS score was obtained using three daily evaluations, and in the second period (Period 2) the NAS was scored once per day. The comparison of the variables was verified using the Mann Whitney and student t-test. The study was approved by the Research Ethics Committee of the institution. Results: During the study, 1738 NAS evaluations were performed on 338 patients. The mean NAS score was 74±20.9% for the total number of patients. There was no difference between the mean of Period 1 (74.1±20.8%) and the mean of Period 2 (73.9 ± 21%) (p=0.806). Period 2 had more evaluations in the NAS category ≤50% and fewer evaluations in the NAS category 50.1-100%, as compared to Period 1 (p<0.001 and p=0.029, respectively). Conclusion: The mean NAS score was similar when comparing assessments conducted three-times-per-day with the one performed once a day, assessing the nursing workload based on the previous 24 hours.

Un diagnóstico no pensado: toxicidad serotoninérgica secundaria a interacción medicamentosa. Caso clínico / An unintended diagnosis: Serotonergic toxicity secondary to drug interactions. Case reports

La toxicidad serotoninérgica es un trastorno con potencial riesgo de vida asociado con un incremento de la actividad serotoninérgica en el sistema nervioso central. Se observa con el uso terapéutico o sobredosis intencional de medicamentos e interacciones inadvertidas (inhibidores selectivos de la recaptación de serotonina-isoniacida). Aunque esta patología está incrementándose, todavía no es bien reconocida por los médicos y sus manifestaciones pueden ser erróneamente atribuidas a otras causas. El objetivo de este artículo es presentar un caso clínico, colaborar con el diagnóstico y mejorar el cuidado de estos pacientes.

Serotonin toxicity is a potentially life-threatening condition associated with increased serotonergic activity in the central nervous system. It is seen with therapeutic medication use, intentional self-poisoning and inadvertent interactions (SSRI-isoniazid). Although this pathology is increasingly common, it is not well recognized by physicians and manifestations may be wrongly attributed to another cause. The aim of this paper is to describe the clinical picture of a patient, to collaborate on diagnosis and to improve medical care of these patients.

Occurrence of non-O157 Shiga toxin-encoding Escherichia coli in artisanal mozzarella cheese in Brazil: risk factor associated with food workers

Abstract Mozzarella cheese is considered a safe food due to the high temperature treatment used in the traditional process of stretching into hot water; however, a post-process contamination during the cheese manufacture or during the processing (before distribution) could occur. This study investigated the occurrence of Shiga toxin-encoding Escherichia coli (STEC) strains in homemade-mozzarella cheese. In total, 59 raw milk cheese samples collected at a local producer in the Jequitinhonha Valley (Northeast of Minas Gerais, Brazil) were submitted for microbiological analysis, and 38 (64.4%) tested positive for E. coli. Then, 147 strains of E. coli were isolated from positive samples and screened by polymerase chain reaction for the presence of the genes encoding the following virulence factors: stx1 and stx 2 (verotoxin types 1 and 2) and eae (intimin). All the isolates were negative for the stx 2, 14 isolates (9.5%) were positive for the stx1 gene, and 11 of them also harbored the eae gene. A food worker was probably involved in cheese contamination during the manufacture schedule. While the development of STEC infection in humans is not completely understood, all STEC- contaminated food can be considered potentially hazardous.

Antimicrobial activity of endophytic fungi from coffee plants / Atividade antimicrobiana de fungos endofíticos de plantas de café

Endophytic fungi are a promising source for discovery of compounds with biotechnological potential. The aim of this study was to select and identify endophytic fungi from Coffea arabica that produce volatile organic compounds (VOCs), evaluate the effect of the VOCs produced by endophytic fungi on the growth of Rhizoctonia solani, Fusarium oxysporum, Phoma sp., Botrytis cinerea, Fusarium solani, Fusarium verticillioides, Cercospora coffeicola and Pestalotia longisetula, and select endophytic fungi with potential for biological control of Aspergillus ochraceus inoculated in coffee beans and F. verticillioides inoculated in corn seeds. An isolate of Muscodor albus was used as selection tool for VOC producing fungi. Among the 400 endophytic fungi isolates, 11 were able to grow in the presence of VOCs produced by M. albus. These fungi were identified as Muscodor spp. (9) and Simplicillium sp. according to searches in UNITE database using DNA sequences of internal transcribed spacer (ITS). The VOC's produced by endophytic fungi inhibited the growth the phytopathogenic fungi with different efficacies, compared to the control. The VOCs produced by Muscodor coffeanum (COAD 1842) showed fungicidal effect against A. ochraceus on coffee beans. Six endophytic fungi completely inhibited growth of F. verticillioides inoculated in corn seeds. This study demonstrates that the volatile-compound producing endophytic fungi, isolated from Coffea arabica, are promising sources of bioactive compounds.

Fungos endofíticos são uma fonte promissora para a descoberta de compostos com potencial biotecnológico. O objetivo deste estudo foi selecionar e identificar fungos endofíticos de Coffea arabica que produzem compostos orgânicos voláteis (COVs), avaliar o efeito dos compostos orgânicos voláteis produzido por fungos endofíticos sobre o crescimento de Rhizoctonia solani, Fusarium oxysporum, Phoma sp., Botrytis cinerea, Fusarium solani, Fusarium verticillioides, Cercospora coffeicola e Pestalotia longisetula e selecionar fungos endofíticos com potencial para controle biológico de Aspergillus ochraceus inoculado em grãos de café e F. verticillioides inoculado em sementes de milho. Um isolado de Muscodor albus foi utilizado como ferramenta de seleção para fungos endofíticos produtores de COVs. Dentre os 400 fungos endofíticos isolados, 11 foram capazes de crescer na presença de COVs produzidos por M. albus. Estes fungos foram identificados como Muscodor spp. (9) e Simplicillium sp. de acordo com pesquisas na base de dados UNITE usando sequências de DNA do espaçador transcrito interno (ITS). Os COVs produzidos por fungos endofíticos inibiram o crescimento dos fungos fitopatogênicos em comparação com o controle com diferentes eficácias. Os COVs produzidos por Muscodor coffeanum (COAD 1842) apresentou efeito fungicida contra A. ochraceus em grãos de café. Seis fungos endofíticos inibiram completamente o crescimento de F. verticillioides inoculado em sementes de milho. Este estudo demonstra que os fungos endofíticos produtores de compostos voláteis isolados de Coffea arabica são fontes promissoras de compostos bioativos.